端午彩蛋理享国的美食家收藏端午彩蛋的做法说明第一次张罗端午节在家包粽子,大理的包法北方的馅儿,有糯米和红枣就满足了。本来琢磨着做几个可爱彩蛋当做拍粽子硬照的道具,没想到成了主角了!端午节假期你家小孩也在家作妖吗?快来带着ta做彩蛋吧,玩开心了还能多吃一枚蛋!
端午彩蛋的食材和调料鸡蛋几个都行花瓣草叶若干丝袜1条线少许洋葱1个老抽适量茶叶至少5克,红茶最佳盐适量水适量端午彩蛋的做法与步骤第1步.最好选白皮或黄皮鸡蛋,上色明显。
四处寻点花瓣草叶,为了让每个蛋都有独特的美感,注意选择粗细不同的叶片。
花瓣草叶泡在水里备用。
第2步.选大小合适的叶片,剪掉形状不好的侧枝,压在鸡蛋上。
沾了水,会比较容易贴在鸡蛋皮上。
第3步.丝袜剪开成一片,包裹在蛋上,拉紧,用棉线系紧,剪掉多余的部分。
第4步.枝叶形态不满意的位置,可以用针调整
第5步.全部包好,很萌,备用。
第6步.锅中放入一个撕碎的洋葱外皮、老抽、盐、茶叶可以没过鸡蛋的水。
包好的鸡蛋放入,浸泡20分钟,煮5-8分钟看蛋壳变色了即可。
可以拿出一个蛋,用针略拨开叶子的一小部分看看上色情况 如果不够理想,再多煮一下。
第7步.可以摆拍了。
第8步.玩完彩蛋之后,可以在染料汤中加入八角、香叶、丁香、桂皮、糖、生抽和盐等等,再次煮沸,小火煮5分钟。
把蛋壳敲碎,浸泡一夜,第二天早上就可以吃茶叶蛋了。
小贴士1.胡萝卜叶、老香菜叶这类细细密密的叶子最好看。2.迷迭香这种外面有蜡质的叶子花纹最淡,但很优雅梦幻。3.可以用大片的叶子剪出各种图案贴上去,自行开脑洞吧。4.如果喜欢吃嫩一点的蛋,增加浸泡时间,减少煮蛋时间。5.据说加一点醋上色效果更好,没试过,大家可以试试看。