冰箱是現代家庭保存食物的日常設備，但你是否曾聞到冰箱飄出一股難以言喻的臭味？冰箱有臭味怎麼辦？冰箱除臭方法有哪些？《風生活達人》教你3大冰箱清潔重點，能幫你避免病從口入。
天氣一熱冰箱細菌繁殖就變快，根據《良醫健康》報導，由於天氣炎熱，許多人會頻繁開關冰箱取用食物與飲品，導致冷藏室內部溫度難以穩定，影響冷藏效果。再加上部分家庭習慣將大量食物長期存放於冰箱，生食與熟食混放，若未妥善分隔與封存，加上未定期清潔冰箱內部，便容易導致如大腸桿菌等細菌在低溫環境中持續繁殖。在這樣的情況下，若食用未充分加熱的冷藏食物，可能引發俗稱「冰箱腸炎」的腸胃道症狀。臨床上，患者可能出現腹部不適、畏寒、發熱、全身乏力、噁心嘔吐、食慾降低與腹瀉等現象，嚴重時甚至可能導致中毒性腸麻痺。
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2.冰箱除臭怎麼做？熟食和生食要分開放譚敦慈也特別強調，冰箱內部的分層存放原則不可忽視。熟食應該放在上層，生食則放在下層，「因為生食有時會釋出血水，如果放在上層，滴到下層熟食，容易造成腸胃道感染。」這樣的交叉污染情形，若同時伴隨冰箱清潔不當，極可能導致細菌入侵人體。她補充，若保存魚類或肉品，處理方式也有學問：魚類建議在冷藏前清洗乾淨，包括刮除血合線、擦乾魚身，再用保鮮盒密封冷藏，不僅較為衛生，也能有效減少異味。
3.冰箱臭味如何去除？除了咖啡渣、小蘇打還有這除臭神物許多家庭以為冷藏環境能徹底抑菌，事實上，致病細菌如李斯特菌仍能在極低溫中長期生存。應該每週定期清潔冰箱一次，包括取出所有食材後，以乾淨抹布擦拭層架、抽屜與角落，再搭配除菌除臭噴霧進行深層殺菌，噴灑一分鐘後再擦掉即可。想把臭味去掉，晾乾的咖啡渣、小蘇打粉、橘子皮也都是不錯的幫手。這樣的簡單維護，不僅能降低細菌與霉菌滋生風險，也能延長冰箱壽命，守住全家健康防線。
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